INGREDIENSER
- Fläskfile (2 st)
- Purjolök (3 st)
- Lök (1st)
- Färska tomater (4 st)
- Olivolja 2 dl
- Vatten ca 3 stora vatten glas
- Salt och peppar
- Socker i tsk
TILLBEHÖR
En kastrull
FÖRBEREDELSE
- Skär fläskfileerna i bitar
- Hacka purjolök i skivor (bara den vita delen)
- Hacka löken
- Krossa tomaterna
HUR GÖR MAN
- Häll olivolja i en kastrull och låt den värmas upp
- Lägg och fräs löken, purjolöken och köttet. Rör i 5 min.
- Häll i kastrullen de krossade tomaterna. Låt dem kokas i 4 min.
- Salta och pepra efter smak.
- Häll vattnet i. Låt de koka i ca 25-30 min
Servera med rostat bröd och feta ost!